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生活

ナスを使った絶品レシピ

投稿日:2017年8月12日 更新日:

ナスのうまいうまい焼き

なすあまってませんか?
ナスを大量消費
茄子のうまいうまい焼き
ごまの効いた甘じょっぱい
味付けがたまりませんよ

【材料】 (2人前)
【なす】 3本
【ごま油】 大さじ1
【醤油 】 大さじ1
【酒 】 大さじ1
【みりん 】 大さじ1
【砂糖 】 大さじ1
【白すりごま 】 大さじ2
【にんにく(すりおろし) 】 少々
【しょうが(すりおろし) 】 少々

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2693663

さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

『ごまポン』とは
ごま油+ポン酢のことです。
レンジでチンする
だけなのでとってもヘルシー

【材料】
【茄子】 大1本(150g)
【大根おろし】 適量
【ねぎ】 適量
【ごま油 】 大1
【ポン酢】 大3
【七味】 少々

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/384784

豚なすピーマンみそ炒め

とろっと煮えたなすがウマイです。
子供も大好きで、大皿に山盛り作っても
あっという間に無くなっちゃいます

【材料】 (四人前)
【豚バラ薄切り】 200g
【なす】 1袋
【ピーマン】 1袋
【にんにく】 1かけ
【しょうが】 1かけ
【長ねぎ】 10cm
【サラダ油】 大さじ2
【味噌 】 大さじ2
【砂糖 】 大さじ1
【醤油 】 大さじ1
【みりん 】 大さじ1
【酒】 大さじ1

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/794575

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めんつゆでナスの煮浸し

少し甘めのお汁で煮含めたナスは優しい味
夏バテや暑い日には冷やして
あと一品や夏野菜大量消費にお勧め

【材料】
【ナス】 3~4本
【しょうが】 薄切り2切れ位
【めんつゆ】 50cc(水200㏄)
【砂糖】 小さじ1

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/621377

なすとトマトのマリネサラダ ガーリック味

デパ地下の
「子茄子のガーリック風マリネ」を
普通のなすとトマトで簡単アレンジ
ニンニクが香ばしいです。

【材料】 (4人分)
【なす】 3~4本
【トマト(大)】 1個
【にんにく(みじん切り)】 2片
【オリーブオイル・酢 】 各大さじ1.5~
【塩 】 小さじ1/2~
【コショウ 】 適量

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2267666

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華

オイスターソースとゴマ油で
本格中華の味が簡単に決まります。
なすピーマンが立派なメイン料理に変身

【材料】 (3~4人分)
【鶏むね肉】 1枚(200~250g)
【なす】 3本
【ピーマン】 3個
【酒、醤油】 適量
【片栗粉】 適量
【オイスターソース、醤油 】 各大さじ1
【みりん 】 大さじ2
【ごま油】 大さじ1

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2210351

ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

しっかり味付けされた
ひき肉がパスタに絡んで
簡単なのにウマウマ
パスタコンテスト
グランプリ受賞&TVで
紹介されました

【材料】 (1人分)
【パスタ】 80g
【豚ひき肉】 50g
【ナス】 1本
【にんにく】 1片
【ケチャップ】 大さじ2
【ウスターソース】 大さじ1
【顆粒コンソメ】 小さじ1/2
【塩】 適量
【ブラックペッパー】 適量
【パルメザンチーズ】 たっぷり

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↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1069312

やみつきナスの南蛮風炒め

茄子を甘酸っぱく味付けしました
お箸が止まらなくなりますよ
なすの大量消費にもってこいですよ

【材料】 (2人前)
【なす】 中3本(約300g)
【ごま油】 大さじ1
【めんつゆ 】 大さじ1
【砂糖 】 大さじ1
【お酢 】 大さじ1
【みりん 】 大さじ1
【酒 】 大さじ1
【水 】 大さじ1
【ねぎや白いりごま】 お好みで

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1902749

鶏肉となすの南蛮煮

キッチンに長時間立ちたくない
夏でもフライパンひとつで
さっとできるのでおすすめ

【材料】
【鶏肉(ももがおすすめ)】 1枚
【塩胡椒 】 適量
【片栗粉 】 適量
【茄子】 2本
【サラダ油】 適量
【酢 】 大さじ2
【醤油 】 大さじ2
【砂糖 】 大さじ1
【酒 】 大さじ1

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1210382

なすの煮浸し

一手間で全然違う
お汁がじゅわ~っと出てきます
簡単なのに、とっても美味しい

【材料】
【なす】 2〜3本
【だし汁 】 200cc
【醤油 】 大さじ3
【みりん 】 大さじ3
【生姜】 小さじ1

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/2287346

ばぁばの甘辛ナス煮

毎日届くレポの多さに本当に感謝

【材料】
【なす】 2~3本
【しょうゆ】 大さじ1,5~2
【砂糖】 大さじ2~3
【酒】 大さじ1
【だしの素】 小さじ山盛り1
【水】 200cc~
【サラダ油】 大3

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/313761

茄子と挽肉の味噌チーズ焼き

普通の茄子と挽肉の味噌炒めが
チーズと合体して、
おしゃれな料理に大変身ッッ♡

【材料】 (2~3人分)
【茄子】 2本
【玉ねぎ】 中1/2個
【万能ねぎ】 お好みで
【合挽き肉】 100~150㌘
■ 調味料
【味噌】 大2と1/2
【砂糖】 大2と1/2
【酒】 大2
【みりん】 大1
【醤油】 小1
■ トッピング
【とろけるチーズ】 お好きなだけ
【粉チーズ】 お好きなだけ

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/812675

炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

茄子の色がいいでしょう
調味料をあらかじめ混ぜておけば、
後は簡単

【材料】
【豚ひき肉】 250g
【茄子】 3~4本
【長ネギ】 1本
【にんにく】 1片
【しょうが】 1片
【甜麺醤】 大さじ1~
【豆板醤】 大さじ1~
【醤油 】 小さじ1~
【砂糖 】 小さじ1~
【ガラスープの素 】 小さじ1
【水 】 1~1.5カップ
【片栗粉 】 小さじ1~
【ごま油】 少々

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/1983484

ウチの焼きナス

【材料】
【なす】 4本
【醤油 】 大さじ4
【砂糖 】 大さじ2
【すりゴマ 】 大さじ2
【生姜 】 一かけ
【オリーブ油(ごま油でもo.k)】 適量

↓↓↓ URL ↓↓↓
http://cookpad.com/recipe/844476

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